风选技术是常用的小麦清理手段之一。面粉生产厂家会使用风选设备,利用小麦与杂质在空气动力学特性上的差异来进行分离。当小麦和杂质混合物进入风选设备时,通过调节合适的风速,较轻的杂质如麦壳、灰尘等会被气流吹走,而较重的小麦颗粒则会因自身重力作用而落下。这种技术操作相对简单,且能有效地去除大量的轻质杂质,为后续的进一步清理奠定基础。例如,在一些大型面粉生产厂的进料口处,就会安装初步的风选装置,让小麦在进入